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博亿电竞下载:人妻Ella享口福 台湾大马年味轮番尝

发布日期:2021-10-08 21:00   浏览量:

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(陈嘉桦)和去年接下美食节目“鸿门家宴”,提到农历过年必吃的家常年菜,Ella说屏东老家的过年餐桌上一定会有乌鱼子,“还有我妈妈自己晒的腊肉,腊肉炒蒜苗实在太好吃了。”另外她和老公也都很爱吃妈妈做的炒面,虽然都是简单的料理,但妈妈亲手下厨的美味无可取代。

而Ella陪老公回马来西亚过年时,也会自备台湾特有的火锅,让夫家人品尝一下台湾味,“虽然都是备料,但那汤头是我自己用洋葱、蒜头和肉下去炒的,就是让大家吃吃不同风味的年菜,因为过年主要是围炉的气氛。”她坦言,虽然她会下厨,但其实很少亲自做年菜,“因为常年在外工作,一回家爸妈就会张罗各式好料,把我们当公主对待,我们回去就让父母展现对子女的用心和照顾。”

Ella也分享回马来西亚必吃的年菜,“马来西亚必吃的年菜就是酿豆腐,酿豆腐就是豆腐切开来,里面放鱼浆或虾浆,或是把香菇切一半来酿这些虾浆鱼浆,还有生蚝也都会酿这些浆,配很好喝的汤头一起吃。然后我小姑的先生因为是娘惹的后代,所以很会做娘惹糕,那种甜点我回去也是必吃,因为很有马来西亚的风味。”

提到难忘的过年经验,Ella说在儿子不满1岁时,她到美国纽约出差8到10天,把儿子托给屏东娘家照顾,这也是母子俩分开最久的一次,“当我一回到家,他一见到我出现就哭到不行,而且你看的出来他的眼神跟哭声都在表达,你怎么可以离开我这么久,那一刻真的觉得好揪心。”

搭档李玉玺则说,小时候农历年一定会放鞭炮,“但后来有一年开始规定不能放鞭炮,于是爷爷改成用cd player 放鞭炮的音效,一样达到效果。”对厨艺一窍不通的他,也自嘲“我最好的帮忙就是不要去厨房捣蛋,但最近因为节目开始了解家常菜之后,会对家的味道特别好奇,可能今年会从观摩开始入门吧!”而班底则说,嫁作人妇的第一年农历年很紧张,不会下厨的她想要卤鸡肉,但婆婆不放心,隔天经婆婆巧手一变,变出一道鸡肉冻,也让她对婆婆的厨艺惊叹不已。

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